La famiglia

Ein Stück Italien
am Rathausplatz

Seit 2016 kochen, servieren und feiern wir am Rathausplatz in Vaihingen. Was bei uns auf den Tisch kommt, hat in der Küche unserer Nonna angefangen.

Herzlicher Service im Ristorante Marcellino

Benvenuti

Bei uns ist Kochen Familiensache

In der Küche unserer Nonna hat unser Geschäftsführer und Papa „Gianni“ das italienische Handwerk gelernt. Handgriff für Handgriff, über Jahre. Dort hat er auch seine Frau kennengelernt: unsere Mama Maria. Ohne diese cucina gäbe es das Marcellino nicht.

Heute stehen wir gemeinsam dahinter. Am Herd, im Service, am Tisch. Was auf den Teller kommt, ist bei uns keine Idee, sondern Gewohnheit: Holzofenpizza mit knusprigem Rand, täglich frisch gemachte Pasta, Fisch und Fleisch nach Saison, dazu Weine, die wir selbst gern trinken.

Für einen caffè am Nachmittag. Für ein Abendessen zu zweit. Für die Feier, über die man noch lange spricht.

Il tavolo è già pronto.Der Tisch ist schon gedeckt.

Familie Wanes

Il nome

Woher unser Name kommt

Eine alte Erzählung, die uns bis heute begleitet.

Vor langer Zeit finden Mönche ein Neugeborenes auf den Stufen ihres Klosters. Sie nehmen den Jungen auf, ziehen ihn groß und geben ihm einen Namen: Marcellino.

Er wächst zwischen ihnen auf, neugierig und voller Fragen. Nur einen Ort darf er nie betreten: den Dachboden. Natürlich steigt er eines Tages hinauf. Oben steht ein großes Kreuz. Die Figur daran ist schmal und müde. Sie sieht aus, als hätte sie lange nichts gegessen.

Also holt Marcellino, was er hat. Brot und Wein aus der Klosterküche. Am nächsten Tag kommt er wieder. Und am übernächsten. Er teilt sein Essen und erzählt, wie sein Tag war.

Mehr braucht es nicht,
damit aus einem Tisch ein Zuhause wird.

Il nostro motto

IMangia beneIss gutFrische Zutaten, jeden Tag von Hand verarbeitet.

IIRidi spessoLach oftEin Abend bei uns soll leicht sein – und laut werden dürfen.

IIIAma moltoLiebe vielWer bei uns am Tisch sitzt, gehört dazu. Ganz gleich, woher er kommt.

dal 2016

Bekannt aus dem Fernsehen